八忌：脑代发热：自以为得了热门卤菜独家信息■■■便急急忙忙盲目行动■■■不做好充分准备■■■多多实践■■■也不做老顾客试吃■■■研究产品定价以及销售策略■■■你也知道打无准备之仗败多胜少。
只有认真分析研究市场■■■待胸有成竹■■■方能上马。
九忌：喜热厌冷：有些卤菜人总以为什么东西干的人越多越能赚钱■■■其实你要知道＂萝卜太多坑太少＂。
有时候你要看准＂不起眼的产品＂■■■爆冷门■■■才能另辟新径拥有市场。
十忌：菜品越贵越不卖：菜品不可能只涨价不跌价■■■贵到一定程度■■■只要赚钱便卖■■■无论赚多赚少都要满足■■■比如扬州本地有的名店的盐水鹅已经卖到45一斤■■■你如果以为你也能卖这个高价■■■肯定要吃亏■■■因为别人之所以是名店■■■他能提供名店的价值■■■你的包装■■■品质■■■品牌美誉度达到和别人一样的高度了吗？如果没有■■■你就不能卖这样的价格。
卤菜英雄个人拙见■■■欢迎交流■■■不喜勿喷。
采写：韩小暖策划：十点读书回望五年前■■■生活中有许多未曾想到的事情■■■都成了今天的习以为常。
外卖软件好像总在为你推荐你喜欢的口味■■■淘宝首页都是你感兴趣的品牌■■■美图秀秀一键就能帮你美颜瘦脸……这些手机应用■■■和打败世界围棋冠军的“阿尔法狗”一样■■■都属于人工智能（AI）的一部分。
看起来一点都不理科男的李开复■■■却是人工智能行业的先行者。
在他与创新工场人工智能工程院副院长王咏刚合著的新书《人工智能》中■■■他将这个看似遥远的科技现象■■■用娓娓道来般的口吻■■■与每个人的生活与未来相融。
几年前迪士尼出品的《超能陆战队》■■■让无数女孩都梦想着拥有一个智能机器人“大白”。
而会不会终有一天■■■我们与“大白”一同生活在这个世界上？我们在谈及未来与梦想的时候■■■人工智能■■■也将成为其中的一部分。
李开复说■■■这个世界翻天覆地的变化■■■正要开始。
我们的生活里■■■会有越来越多的人工智能出现写这样一本书怕不怕女孩子们看不懂？他笑起来■■■说这本书就是想要通过最简单的解读■■■让更多人了解人工智能■■■然后带动大家觉醒■■■提早意识到一个全新的时代正在到来■■■让更多人拥有改变生活和拥抱新契机的可能。
1988年■■■在就读博士学位时■■■他的研究方向就与人工智能有关。
近三十年来■■■他将自己与人工智能的关系■■■用“很深的情结”来形容。
曾作为微软研究院创立人之一❤谷歌和苹果高级管理层的李开复■■■一直在探索和研究。
他想要观察这个时代的变化■■■也想带着更多人■■■去顺应全新的改变。
该卖哪支股票？这笔信用卡的使用是不是意味着卡被盗了？银行该不该贷款给这个人？这些我们需要花费很多分析去判断的事■■■却恰好是人工智能最擅长的。
这些改变有的已经出现在我们的生活当中■■■并且■■■会越来越多。
在《奇葩大会》中■■■李开复说：“未来■■■人类有50%的工作将会被人工智能替代。
”这个比例高到会让大多数人倒吸一口凉气。
“所有的行业都会颠覆■■■而且很多的职业正在慢慢消失。